Pastelitos de bacalao
Ingredientes
600 g bacalao (bacalao salado, remojado)
1 kg patatas
2 huevos (batidos)
1 cebolla (pequeña, finamente picada)
1 di ajo (finamente picado)
2 cda perejil (perejil fresco picado)
30 g mantequilla (fundida)
sal y pimienta (al gusto)
Rendimiento
6 raciones
Notas
Remojar el bacalao en el refrigerdor durante 24 horas, cambiando el agua varias veces.