Cocina de temporada

Quienes intentan comer siguiendo el ritmo de las estaciones no siempre lo tienen fácil. La mayoría de los productos ahor se encuentran en las tiendas durante todo el año. Descifrar lo que ha crecido en dónde, cuándo, cómo y por quién es complicado. Sin embargo, los beneficios de comer productos locales de temporada son claros.

• Se reducen las millas de carbono.
• Se apoya a la economía local.
• Se obtiene la mejor calidad al mejor precio.
• La comida que se pone en el plato resulta aún más deliciosa.