El libro contiene más de 1000 recetas para todos los gustos. Ayuda a identificar los diferentes productos del mercado, desde carnes y pescados, a frutas, verduras, y setas. También incluye bebidas. Detalla las técnicas de elaboración con explicaciones precisas y amenas, ilustradas paso a paso.
Contiene un calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI. El prólogo es de Martín Berasategui.
Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.
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