aderezar
Preparar un manjar de forma que tenga buen sabor y buena presentación. El aderezo son los condimentos que se usan para sazonar la comida o para decorarla.
Relleno de matzá
Es un relleno de pan y cebolla que se hace con matzá, el pan sin levadura típico de la cocina hebrea. Se usa para acompañar a la aves asadas en las celebraciones del calendario hebreo.
El martzá se parece a las galletas de agua.
Tartas frías de queso y puerros
Pueden servirse como primer plato para la comida principal, o como plato fuerte para la cena o una comida ligera.
El mundo de las marinadas
Cada país del mundo tiene sabores que le caracterizan, y estos se manifiestan en los condimentos que utilizan, particularmente en las marinadas.
Condimentos simples
Una guía de los condimentos simples más comunes.
Condimentos
Una introducción a los ingredientes que usamos para mejorar el sabor y el aroma de los platos. Usamos hierbas aromáticas, especias y otros condimentos naturales.