praliné
Un dulce frágil hecho con almendras y azucar caramelizada que se puede tomar como un caramelo, o molerlo para usar como relleno o guarnición. También se le da ese nombre a un dulce que tiene praliné or almendra picadas. En Louisiana, Estados Unidos, el praliné es un caramelo que se hace con pacanas y azucar moreno.
Bizcocho praliné de manzana y nuez
Esta receta de bizcocho permite aprovechar las manzanas que están empezando a estropearse. Su textura jugosa y densa lo convierten en un apetitoso postre, o un capricho para el desayuno o merienda. También puede presentarse como un delicioso regalo.