Salsa cruda de mango y piña

Descripción

Una salsa fresca y sabrosa que puede acompañar a muchos tipos de carne y pescado a la parrilla.

Ingredientes

1 mango (pelado y cortado en dados pequeños)
2 rod piña (cortadas en dados, piña fresca)
1⁄2 cebollas (picada, cebolla morada)
1 aguacate (pelado, sin hueso, cortado en dados pequeños)
1 chile (cortado fino, sin rabo, semillas o partes blancas)
2 di ajo (pelados, picaditos)
4 cda cilantro (fresco, picado)
2 lima (solament el zumo)
2 pzca chile (chile molido)
1 cda sal (o al gusto, sal fina)
1⁄2 cdta pimienta (o al gusto, pimienta negra molida)

Instrucciones

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco.
  2. Refrigeramos la salsa al menos 2 horas antes de servirla.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15