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La zona mediterránea

Cataluña, El Levante.

La comida en la región mediterránea española es rica en verduras frescas, alubias, almendras y aceite de oliva saludable, con una buena variedad de platos de pescado. Es uno de los mejores ejemplos de la dieta mediterránea.

Recetas de la zona mediterránea

Ensalada de berenjenas y pimientos asados

Guirlache

Michirones

Paella de mariscos

Paella huertana

Turrón de Alicante

Turrón de Jijona

Turrón de yema