Agosto es uno de los meses más animados del calendario gastronómico internacional. Todos los años se celebran miles de festivales, ferias y eventos relacionados con la gastronomía en todos los rincones del mundo, desde pequeñas fiestas locales hasta grandes citas que reúnen a productores, chefs y amantes de la buena mesa.
En el Escaparate de Comer Beber, hemos preparado una pequeña selección de algunos de los eventos más interesantes que tendrán lugar durante agosto de 2026. Para elaborarla hemos buscado un equilibrio entre festivales tradicionales, ferias gastronómicas y celebraciones dedicadas a productos emblemáticos, procurando además incluir propuestas de distintos países y continentes que puedan resultar especialmente atractivas para los lectores de habla hispana.
Calendario de eventos gastronómicos:
| Evento | Lugar | Fechas aproximadas (2026) | Qué encontrarás |
|---|---|---|---|
| La Tomatina | Buñol, Valencia (España) | 26 de agosto | La mayor batalla de tomates del mundo, el tradicional concurso de paellas y un ambiente festivo que atrae a miles de visitantes de todo el mundo. |
| Bolton Food & Drink Festival | Bolton, Inglaterra (Reino Unido) | Del 28 al 31 de agosto | Uno de los mayores festivales gastronómicos del Reino Unido, con productores locales, chefs invitados, demostraciones de cocina, degustaciones y actividades para toda la familia. |
| Copenhagen Cooking | Copenhague (Dinamarca) | De mediados a finales de agosto | Mercados gastronómicos, cenas especiales, degustaciones, talleres y lo mejor de la cocina nórdica contemporánea. |
| Obon | Diversas ciudades (Japón) | Mediados de agosto | Una magnífica oportunidad para descubrir la gastronomía callejera japonesa mientras se disfruta de una de las festividades tradicionales más importantes del país. |
| Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes | Tiradentes, Minas Gerais (Brasil) | Del 21 al 30 de agosto | Uno de los festivales gastronómicos más prestigiosos de Brasil, con chefs invitados, productores locales, demostraciones culinarias, degustaciones, cenas especiales y un amplio protagonismo de la cocina mineira. |
| PEI International Shellfish Festival | Charlottetown, Isla del Príncipe Eduardo (Canadá) | Mediados de agosto | Ostras, mejillones, bogavantes, concursos de cocina y demostraciones de algunos de los mejores chefs de Canadá. |
| Maine Lobster Festival | Rockland, Maine (Estados Unidos) | Del 29 de julio al 2 de agosto | Langosta fresca, degustaciones, concursos culinarios, música en directo y actividades para toda la familia. |
| Hatch Chile Festival | Hatch, Nuevo México (Estados Unidos) | Finales de agosto | Chiles recién asados, mercados de productores, degustaciones y el animado ambiente de la cosecha más famosa de Nuevo México. |
Cada uno de estos eventos ofrece una forma diferente de acercarse a la gastronomía y a las tradiciones culinarias de su lugar de origen. Algunos son auténticas fiestas populares; otros ponen el foco en productos locales o reúnen a grandes chefs y productores. Todos ellos demuestran que la gastronomía es también una forma de conocer mejor la cultura de cada región.
Y quién sabe, quizá alguno de estos festivales termine convirtiéndose en la excusa perfecta para una futura escapada. Si tienes pensado asistir a cualquiera de ellos, recuerda consultar siempre la página web oficial antes de organizar tu viaje, ya que las fechas y la programación pueden cambiar.