Aunque las celebraciones navideñas son las grandes protagonistas de diciembre, este mes hemos querido mirar más allá de los tradicionales mercados de Navidad europeos. Para quienes estén pensando en viajar, diciembre ofrece muchas otras posibilidades: desde las ferias gastronómicas africanas hasta los festivales al aire libre del verano austral, pasando por celebraciones populares y tradiciones culinarias que merecen ser descubiertas.
Nuestra selección reúne ocho destinos muy diferentes, unidos por una misma invitación: conocer el mundo a través de sus sabores.
Ocho destinos para saborear diciembre
| Destino | Evento y fechas previstas | Qué nos espera |
|---|---|---|
| 🇪🇸 Bilbao, España | Feria de Santo Tomás · 21 de diciembre | Una celebración de la tradición rural vasca, con puestos de productos locales, talos con chistorra, sidra, quesos y txakoli. |
| 🇵🇹 Madeira, Portugal | Fiestas de Navidad y Fin de Año · diciembre | Mercados y celebraciones populares con bolo de mel, vino de Madeira y especialidades tradicionales, en un ambiente festivo de clima suave. |
| 🇫🇷 Richerenches, Francia | Ban des Truffes · 5 de diciembre | El comienzo de la temporada de trufa negra en Provenza, con mercados y actividades alrededor de uno de los ingredientes más apreciados de la cocina francesa. |
| 🇮🇹 Milán, Italia | Artigiano in Fiera · 5–13 de diciembre | Una gran feria de artesanía y gastronomía donde descubrir productos regionales italianos y especialidades de numerosos países. |
| 🇲🇽 Oaxaca, México | Noche de Rábanos · 23 de diciembre | Una celebración singular en la que los rábanos se convierten en esculturas. Una ocasión para disfrutar también del chocolate, los buñuelos y la rica cocina oaxaqueña. |
| 🇹🇭 Bangkok, Tailandia | Thailand Rice Fest · 24–27 de diciembre | Un encuentro dedicado al arroz, sus variedades y las tradiciones culinarias tailandesas, con degustaciones y propuestas de cocina regional. |
| 🇰🇪 Nairobi, Kenia | Kenya Food & Drink Festival · 4–6 de diciembre | Una celebración de la gastronomía africana, con especialidades a la parrilla, productos locales, degustaciones y actividades culinarias. |
| 🇳🇿 Paraparaumu, Nueva Zelanda | Kāpiti Food Fair · 5 de diciembre | Un festival al aire libre que reúne a productores, artesanos y cocineros locales, en pleno comienzo del verano neozelandés. |
Un diciembre lleno de sabores
De las trufas negras de Provenza a los platos tradicionales de Tailandia, diciembre nos recuerda que la gastronomía es una magnífica forma de descubrir otras culturas. Y mientras en Europa disfrutamos de los sabores del invierno, en Nueva Zelanda los festivales gastronómicos se celebran al aire libre, bajo el sol del verano.
Por supuesto, los mercados navideños de Estrasburgo, Núremberg, Viena o Praga siguen siendo destinos irresistibles para quienes prefieren el ambiente de estas fechas, con sus dulces tradicionales, bebidas calientes y especialidades regionales.
Antes de viajar: Las fechas y programas pueden sufrir modificaciones. Recomendamos consultar las páginas oficiales de los organizadores antes de planificar una visita.