bellota

Fruto de la encina. Es comestible. Las bellotas se pueden comer tal cual, asadas, o tostadas a la plancha. También sirven para reparar un sustituto del café cuando se pican hasta el tamaño de los granos de café, y después se tuestan, se muelen, y se mezclan con un poco de mantequilla. El jamón de bellota se produce a partir de cerdos que andan libremente en bosques de encinas y se alimentan de sus bellotas.