Aunque las vacas sean vacas en todas partes, en cada país la carne se corta de una manera distinta, y los nombres de los cortes pueden resultar muy curiosos.
Más de uno ha pedido lo que creía que era un postre y se ha encontrado con un plato de queso.
Para no equivocarnos con ninguna carta, vamos reuniendo en estas páginas las sugerencias que recibimos, con sus explicaciones.