Ideas y menús para organizar fiestas y celebraciones: presupuesto, bufé, comida, bebida, decoración y fiestas infantiles.
Cuando hay algo que celebrar, la comida y la bebida son una parte importante. Así que hemos empezado a reunir los menús y las ideas de las mejores fiestas en las que hemos participado, con la esperanza de que sirvan de inspiración. Con estas sugerencias, la comida será deliciosa y estará en sintonía con el tema de la fiesta. Y si el menú y la decoración están resueltos, solo queda disfrutar.
Los menús de las fiestas infantiles, sobre todo, han pasado por los críticos más exigentes, los propios niños, así que estamos seguros de que otros niños también los disfrutarán.
Organizar una fiesta
Empezamos por pensar en lo que hace falta y preparamos un presupuesto, sobre todo si va a haber muchos invitados.
- Lugar donde se va a celebrar la fiesta.
- Invitaciones.
- Comida y bebida.
- Platos, vasos, cubiertos, servilletas y otros utensilios.
- Iluminación.
- Decoración.
- Música.
- Fotografía.
Una fiesta con bufé
Conviene escoger una selección variada de platos. Lo ideal son alimentos que se puedan comer con las manos, porque reducen mucho los platos y cubiertos que hay que sacar, aunque harán falta más servilletas.
Se pueden servir fiambres; carne asada, con o sin hueso; quesos; verduras y hortalizas, en crudités o cocidas de forma sencilla; ensaladas, también de pasta y de patata; sopas; fruta pelada y lista para comer, con o sin salsa dulce para mojar; helados; pan, galletitas saladas y pasteles.
Los platos fríos no deben pasar más de 2 horas fuera de la nevera, y menos si hace calor: es mejor sacarlos en pequeñas cantidades e ir reponiendo. Los calientes se mantienen bien calientes, por encima de 65 °C.
Preparar comida para una fiesta