Descripciones de alimentos y platos internacionales con J inicial.
Jägermeister – Un fuerte licor alemán que contiene una gran variedad de hierbas, especias, fruta y resina. Se sirve con hielo.
Jajangmyeon – Jajangmyeon, también escrito jjajangmyeon, es un plato coreano de fideos cubierto con una salsa espesa hecha de chunjang (una pasta de soja negra salada), carne de cerdo cortada en dados y verduras. La salsa suele ser oscura y rica, y el plato a menudo se sirve con una guarnición de rábano amarillo en escabeche (danmuji) y cebolla cruda bañada en chunjang.
Jibia – Sepia, un molusco cefalópodo comestible.
Jitomate – En México, tomate.
Jjimdak – Es un plato coreano de pollo con verduras, fideos de celofán o dangmyeon, todo cocido a fuego en una salsa a base de soja, ajo y azúcar. El nombre jjimdak se traduce como "pollo al vapor", pero ese trata de pollo guisado.
Jjimdak es famoso porque se sirve en porciones generosas y, a menudo, se presentaen un plato grande para compartir entre varias personas. Es un plato popular en el menú de muchos restaurantes coreanos y se disfruta por sus cualidades abundantes y reconfortantes.
Jumiles – En México, insectos comestibles parecidos a las chinches. Se comen secos y tostados.