Lebkuchen - Lenguado

Descripciones de alimentos y platos internacionales con L.

Lapin – (francés) Conejo. Se verá en la carnicería de un país de habla francesa o un menú internacional. El conejo joven es lapereau.

Lebkuchen – (alemán) Un tipo de galleta especiada con jengibre que se hace en Nuremberg, Alemania, desde el siglo XIV.

Lièvre – (francés) Liebre, un tipo de caza menor, según se ve en una carnicería francesa o en un menú internacional. Levraut es un lebrato.

Lenguado belle meuniere – Literalmente, lenguado a la bella molinera, lenguado a la molinera en español. Este método es ideal para filetes de lenguado, o filetes no muy gruesos de pescado blanco. El pescado se limpia y se sacan los filetes, se fríen en una sartén con mantequilla, añadiéndose al final zumo de limón recién exprimido. Se sirven con perejil fresco, picado, como guarnición.