menú

Términos culinarios, alimentos, ingredientes y ténicas con w.

Si presentáramos una comida equilibrada en un plato, la mitad debería estar cubierto de verduras, una cuarta parte de almidones y otra cuarta parte de carne, o la proteína escogida. Esta es una buena base para planear una comida.

1 proteína + 2 verduras + 1 hidrato de carbono

Se escogen dos verduras para darle variedad al plato. Podría ser sólo una verdura en cantidad.

Una comida consiste en una serie de platos que se sirven en secuencia y esa secuencia de platos constituye el menú.

La planificación de los menús y las recetas que se van a hacer ahorra dinero, reduce la necesidad de tirar sobras de comida, y evita la necesidad de salir a última hora comer fuera.