pepinillo

Pluralpepinillos

Los pepinillos son pepinos pequeños que suelen conservarse como encurtidos en una mezcla de vinagre, agua, sal y especias. Este proceso les da un sabor ácido, fresco y ligeramente salado, además de una textura crujiente. Se utilizan como aperitivo, guarnición o ingrediente en hamburguesas, bocadillos, ensaladas y salsas.