El cóctel de marisco es un primer plato fácil y atractivo en cualquier mesa de fiesta.
El cóctel de marisco siempre se ha considerado un plato de fiesta. Es un primer plato fácil para la cocinera y delicioso para los invitados. Además, queda bien en cualquier mesa.
Este plato nos permite ser muy creativos con los ingredientes y la presentación. Se puede presentar en otros recipientes, además de presentarlo en las copas anchas tradicionales. y al cambiar la forma de cortar los ingredientes y la salsa de acompañamiento, se cambia la textura y el sabor con muy poco esfuerzo.
Es un plato que se puede ajustar al presupuesto porque no se necesita poner gran cantidad de ingredientes. Se puede presentar en conchas más pequeñas sobre una cama de lechuga cortada en tiras o rodeadas de verduras para ensalada.
Es un plato fácil. Lo es tanto que incluso se pueden comprar los ingredientes ya cocinados y solo será necesario montarlo..
Por ejemplo, podemos montar conchas de salmón cocido desmenuzado, salmón ahumado picado y colas de langostino picadas. La salsa es nata líquida ligeramente montada y condimentada con eneldo y sal, pero podría ser mahonesa al eneldo o una mezcla de mahonesa y nata líquida condimentadas con hierbas.
