Congelar pollo descongelado

Las docenas de platos congelados con pollo que se venden en los supermercados son una prueba de que el pollo cocinado se puede congelar con buenso resultados. Si es pollo crudo congelado, descongelado y cocinado, se puede volver a congelar una vez cocinado. 

El procedimiento para hacerlo es el mismo que se sigue para todo tipo de platos cocinados. 

1. Dejamos que el plato de pollo cocinado se enfríe a temperatura ambiente.
2. Lo ponemos en un recipiente adecuado para congelar alimentos y memtemos el recipiente en el congelador.

No recomendamos mantener el pollo cocido congelado en casa más de 6 meses, y es mejor consumirlo durante las primeras 6 semanas. Pasado ese tiempo, el plato de pollo será comestible, pero la calidad al descongelarlo será pero. Y cuando más tiempo pase en el congelador, mayor es el riesgo de que sufra quemaduras por congelación.

Si se trata de pollo crudo congelado y descongelado, no se debe volver a congelar sin cocinarlo primero.

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