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albahaca

La albahaca es una deliciosa hierba aromática apreciada en todo el mundo por su sabor y fragancia distintivos. Originaria de la familia de la menta, la albahaca tiene profundas raíces en las cocinas mediterráneas y del sudeste asiático, pero ahora es una presencia constante en cocinas y jardines de todo el mundo. La planta presenta hojas tiernas y fragantes que varían en color desde un verde brillante hasta el púrpura, dependiendo de la variedad. El perfil de sabor de la albahaca es una mezcla única de dulzura, picante y un toque de menta, contribuyendo a la complejidad de platos como el pesto italiano y los curris tailandeses. Más allá de su atractivo culinario, la albahaca ofrece varios beneficios para la salud, lo que la convierte en una hierba verdaderamente versátil.