cebollas

Las cebollas no tienen muchas calorías y por eso son un alimento adecuado en dietas para adelgazar. Su valor nutritivo no es particularmente alto, especialmente cuando se usan como condimento pues no se añade mucha cantidad.

Las cebollas no tienen grasa ni colesterol. Contienen una cantidad apreciable de calcio y algo de vitamina C. Su valor como alimento saludable proviene de sus propiedades antiinflamatorias. Las cebollas contienen varias sustancias, como la quercetina, un potente anti-oxidante, que protegen contra la enfermedad cardiovascular, el cáncer y las úlceras de estómago.

Sinónimos cebollas