sopa

Aunque las sopas caseras son las mejores, hay una gran cantidad de sopas ya preparadas. Las sopas frescas pueden servirse como primer plato. Las sopas enlatadas suelen ser altas en sodio y no son recomendables para uso diario, pero son un buen recurso para tener en la despensa para salir de algún apuro. Pueden servirse como sopa, añadiendo líquido, y utilizarse como salsa para pasta, o como base para hacer otros platos.