República del Congo
Lo que se come, se bebe y se cocina en la República del Congo.
Cocina de la República del Congo
La rica y diversa cocina de la República del Congo, sus ingredientes tradicionales como la mandioca y el plátano, platos emblemáticos como el pollo moambé, y la influencia cultural que moldea esta gastronomía única de África Central.
Funje (fufu)
Gachas de harina de mandioca. Suelen servirse como acompañamiento a otros platos.