Sangría

Descripción

Esta refrescante y deliciosa bebida puede prepararse con cualquier clase de vino tinto pero, como en todo, la calidad de los ingredientes (un buen vino en éste caso) mejorará en mucho el resultado final.

Ingredientes

1 naranja (pelada y cortada en rodajas)
2 limones (2/3 en zumo, 1/3 en rodajas, para decorar)
60 ml brandy (opcional)
1 l vino blanco (afrutado)
2 melocotones (pelados y en trocitos)
1 manzana (pelada y cortada en trozos)
4 cda azúcar (o bien al gusto)
1 canela (opcional)
  agua (fría, si se desea rebajar el zumo de limón)

Instrucciones

Ponemos el vino tinto y el vino blanco en en un recipiente lo suficientemente grande para contener todos los ingredientes.

Añadimos el zumo de limón, las rodajas de naranja y limón, el melocotón cortado, y el brandy si se usa.

Revolvemos con una cuchara de madera para mezclarlo todo bien y dejamos que la fruta se macere en el vino al menos 1 hora. 

Disolvemos el azúcar en un poco de agua y lo incorporamos a la sangría.

Añadimos el hielo y dejamos que la bebida se enfríe 10-15 minutos antes de servir.

Servimos la sangría en vasos altos, incluyendo trocitos de fruta.

Rendimiento
8 raciones
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 0
Tiempo total
20 minutos