Arabia Saudita

Lo que se come, se bebe y se cocina en Arabia Saudita.

La cocina de Arabia Saudita

Los beduinos del desierto una vez basaron su dieta en dátiles y yogur con algo de carne de camello de cabra de forma ocasional. A lo largo de los siglos, las tribus nómadas incorporaron especias, carnes y verduras de otras culturas a su cocina. La cocina árabe de hoy es una mezcla de influencias de la India, el Líbano y otros países asiáticos.

El cordero es la carne que se usa con más frecuencia en la cocina y se prepara de varias formas, entre las que se incluyen los kebabs, asado en un asador giratorio, o guisado. El arroz es el cereal más consumido.