Níspero

El fruto del árbol del mismo nombre.

El níspero es un árbol perteneciente a la familia de las rosáceas. Se cultiva en China, Japón, los países mediterráneos, en América del Sur y las zonas calurosas de Australia.

Los nísperos son frutas de forma ovoide, con una piel tersa de color amarillo, anaranjado o rojizo. Tienen un tamaño similar al de las ciruelas. La pulpa es comestible, tiene un color amarillo pálido que la piel y envuelve unas cuantas semillas de gran tamaño.

Los nísperos maduros son blandos y dulces. Los nísperos verdes resultan ácidos.

Los nísperos se sirven como fruta fresca para postre. También se hacen macedonias, compotas o mermeladas con ellos.