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Nuez

La nuez es el fruto del nogal.

Tienen una cáscara redondeada y rugosa de color marrón más bien claro. Cuando se abren, se ve que están divididas en dos mitades separadas por un tabique. La superficie es lisa pero no uniforme.

La porción diaría recomendada de nueces serían unos 30 g de nueces peladas, aproximadamente 10-12 nueces enteras.

Un cuenco de nueces peladas con un cascanueces y un cuenco con nueces enteras al lado.

Las nueces no sólo son una gran fuente de proteínas y fibra, sino que también contienen ácidos grasos omega-3 que han demostrado mejorar la función cognitiva y proteger el cerebro contra los síntomas de la depresión y las enfermedades degenerativas. 

Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud humana, pero nuestro cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Por eso es importante incluir en nuestra dieta alimentos que los contengan. Las nueces son una excelente manera de hacerlo. 

Las nueces no sólo tienen un gran sabor, sino que también ofrecen muchos beneficios para la salud. Incluirlas en tu dieta es una forma sencilla de mejorar tu salud en general.

Nuestras recetas con nueces son una forma deliciosa de incluir más nueces en la dieta.

Recetas con nueces

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