Recetas de Castilla
Castilla
Castilla
Lo que se come, se bebe y se cocina en Castilla.
Cabrito asado
Se hace con cabrito lechal o un animal joven. Se añade un poco de líquido para que la carne resulte más jugosa. No necesita más condimento que sal y aceite.
Cocido castellano
Una comida sustanciosa y reconfortante.