Aliño de naranja al estilo oriental
Una vinagreta con aceite de sésamo y zumo de narajna condimentada con, salsa de soja, ajo y jengibre.
Ingredientes
Instrucciones
- Batimos el aceite de sésamo, salsa de soja, zumo de naranja, ralladura de naranja, miel, ajo, jengibre y sal hasta obtener una salsa suave y uniforme.
- Justo antes de servir mezclamos la cebolleta y las nueces picadas, si se usan.
- Vertemos el aliño sobre las hortalizas,verduras o ensalada y mezclamos.
Notas
Si se hace cantidad y se mezcla con la batidora o el robot de cocina no hace falta rallar el ajo ni el jengibre; basta con cortarlos en trozos gruesos.
El aliño, sin cebolleta ni nueces, se puede guardar 7-8 días en el refrigerador.
Este aliño va muy bien con verduras y hortalizas al vapor, particularmente brócoli, judías verdes y znahoria.