Fácil

Técnicas sencillas y normalmente no llevan mucho tiempo.

Repollo salteado

Tiempo total
25 minutos
Rendimiento
4 raciones

La forma tradicional de hacer repollo salteado es hervir el repollo, escurrilo bien para saltearlo después. Pero las variedades de repollo modernas son más suaves y dulces. Se pueden saltear directamente.

Salmonetes al estragón

Salmonetes enteros.
Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
4 raciones

Los salmonetes son deliciosos pero tienen muchas espinas. Cuando se sirven en forma de filetes, los comensales tienen el problema resuelto. Es estragón y el azafran que se usan les dan un sabor refinado.

Pavlova

Pavlova con fruta y nata montada.
Tiempo total
2 horas, 20 minutos
Rendimiento
4 raciones

La pavlova es una base ideal para presentar las frutas veraniegas acompañadas de nata montada, pero se puede adaptar a otras estaciones.

Hamburguesas de alubias

Tiempo total
30 minutos
Rendimiento
4 raciones

Estas hamburguesas vegetarianas son las favoritas para hacer a la barbacoa. Quedan muy bien en un bollo integral para hamburguesas con todos los ingredientes tradicionales, ya sea lechuga, rodajas de tomate, mayonesa, kétchup, champiñones o cebolla caramelizada.