Podemos celebar una fiesta al estilo del sudeste asiático aunque vengan invitados vegetarianos. Basta con sustituir la salsa de pescado tradicional en esaa cocinaa con esta salsa vegetariana.
Ingredientes
90 ml salsa de soja
20 ml vinagre de arroz
4 cda judias negras (judías fermentadas, machacadas)
4 cda miso (miso amarillo)
Instrucciones
- Mezclamos todos los ingredientes en un recipiente de cristal y dejamos reposar la salsa durante 20-25 minutos.
- Antes de servir, colamos la salsa usando un colador de malla fina.
Rendimiento
150 ml
Tiempo de preparación10
Tiempo de cocción0
Tiempo total
10 minutos