Este tipo de tostadas se conocen como croûtes dorées y pueden darle un toque de cocina francesa a cualquier desayuno o merienda. La cocina belga se parece mucho a la francesa con porciones más grandes.
Ingredientes
125 ml leche (aromatizada con especias)
4 reb pan (gruesas, brioche mejor)
50 g mantequilla
1 cda azúcar glas (o azúcar vainillada)
especias (canela molida, nuez moscada o al gusto)
chocolate (rallado, para decoración)
2 huevos (medianos, batidos)
Instrucciones
Mezclamos el huevo batido con la leche aromatizada.
Remojamos el pan en la mezcla 10-15 minutos.
Calentamos la mantequilla en una sartén y freímos las rebanadas de pan, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén doradas por ambos lados, unos 2 minutos por cada lado.
Espolvoreamos las tostadas con azúcar y servimos enseguida.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
10
Tiempo de cocción
5
Tiempo total
15 minutos