Cena

Anguilas guisadas con patatas en una sabrosa salsa con ajo y guindilla.

Anguilas cocidas con vino blanco y una salsa con cebolla, ajo y pimentón

Rodajas de zanahoria cocidas con leche, condimentadas con perejil y un sofrito de cebolla y ajo, y con huevos cuajados al calor de su jugo.

Los tomates rellenos tienen una presentación impresionante y están muy ricos. Un plato súper simple, completo y ligero.

Esta sabrosa y reparadora sopa está hecha con endibias belgas, patata, nata líquida y cerveza de trigo. Viene directamente de Bruselas.

Tiernos trozos de salmón y rape marinados en zumo de limón y mostaza integral, asados a la parrilla con gambas y acompañados con salsa fresca de pimiento, cebolla y perejil.

Las manzanas ácidas, no muy dulces y con una textura esponjosa son las mejores para asar de esta forma. Mantienen su sabor que contrasta con el dulzor de la miel y se derriten en la boca.

Las patatas toman el sabor de cualquier ingrediente que se les ponga y en este plato toman el carácter del relleno.

Después de probar esta receta, a nadie le importará que sobre zanahoria cocida.

Un pastel de col y, jamón cocido cuajados con salsa de tomate y huevo condimentados con cebollita frita.

Un pure de patata y acelgas cuajado con huevo y gratinado con bechamel y queso rallado.

Las echugas hervidas parcialmente y terminadas en el horno con panceta ahumada y queso rallado