El vino en los Estados Unidos

Los colonos que llegaron desde las regiones europeas productoras de vino plantaron viñas y empezaron a hacer vino.

Cuando las personas se establecieron en los nuevos territorios de América del Norte, habían traído consigo todo lo familiar. Los que venían de alguna de las regiones vitivinícolas de Europa, se trajeron sus vides y las plantaron. Estas cepas se afianzaron y así comenzó la historia del vino en EE. UU. A decir verdad, hay viñedos en casi todos los Estados Unidos, pero la mayoría de ellos son solo empresas locales.

Más del 90% de la producción de vino en los Estados Unidos sale de California. Hay cientos de bodegas que prosperan en su clima benigno, bañado por el sol, y la mayoría de ellas están abiertas al público o admiten visitas. Teniendo en cuenta que una visita a una bodega suele ser un cambio de ritmo durante cualquier viaje de vacaciones que se suele apreciar mucho, no hay nada de malo en dedicar un día entero a recorrer bodegas californianas.

Washington ocupa el segundo lugar en los Estados Unidos en cuanto a la producción de vino y exporta sus vinos a varios países.

En Oregón se está cultivando vino, a pesar de que su clima es difícil, pero, cuando las condiciones climáticas ayudan, el vino de Oregón, especialmente el Pinot Noir, se eleva a las alturas. Hacer vino en Oregon es un desafío debido a su clima lluvioso con horas de sol limitadas, temperaturas más frescas y heladas frecuentes en el otoño. Sin embargo, hay algunos vinicultores de Oregón que están alcanzando puestos importantes en las competiciones mundiales de vinos.

En la costa este, Nueva York es el estado con una tradición vinícola más establecida y hay también algunas áreas notables de cultivo de vino en Ohio y Pensilvania. Nueva York ha sido durante mucho tiempo un serio competidor de California en términos de calidad. El vino en la región del estado de Nueva York se remonta a siglos atrás, ya que los colonos holandeses plantaron las primeras cepas de vitis vinifera.

El etiquetado del vino en EE. UU.

Las etiquetas de vino a menudo son divertidas de ver, pero también pueden ser frustrantes si realmente se desea interpretar lo que dicen. La verdad es que a menudo se somete a la etiqueta a más escrutinio de lo que se hace con lo que está en la botella, y el vino es lo realmente importante.

Generalmente hay dos etiquetas en cada botella, una frontal y una posterior, y cada una presenta información diferente, según exige la regulación vigente.

Hacer es aprender

Y también es disfrutar en este caso.

La mejor manera de aprender a leer las etiquetas de los vinos y entender completamente el vino que está dentro  es salir, coger algunas botellas y mirarlas de verdad, intentando identificar las diferentes partes que se requieren. Después se puede hacer algo de investigación sobre los diferentes viñedos, bodegas, embotelladores, e incluso los tipos de uvas y los porcentajes de cada una que componen cada vino clasificado. Y, claro, se debería catar el vino para comparar el contenido con la descripción. Pero es difícil para una sola persona catar muchos vinos. Lo mejor es reunir a un grupo de amigos para hacer esta investigación y abrir esas  botellas de vino; así es más manejable.

Hay muchas cosas que aprender sobre el vino a través de sus etiquetas y el hecho de trabajar en equipo puede convertirlo en algo más interesante y divertido que cuando se hace individualmente.

uvas blancas