Recetas con pasas de Corinto
Conejo en vino tinto
Conejo macerado en vino tinto, guisado con tocino, cebolla, uvas pasas y piñones.
Dolmas
Las dolmas son hojas de parra rellenas. Son muy populares en el Mediterráneo oriental. Se rellenan con arroz, hortalizas y carne bien condimentadas.
Bollos de Pascua ingleses (hot cross buns)
Tienen una cruz de masa mas clara dibujada sobre la superficie y por eso se conocen como hot cross buns. Aparecen en las tiendas cuando se acerca la primavera y la Pascua.
Plátanos al ron y canela
Compartir un postre dulce es el final perfecto para una comida y cuando está hecho en casa es el toque que pone una sonrisa en cada rostro.
Tortitas galesas (Welsh cakes)
Estos dulces galeses tradicionales solían ofrecerse a los huéspedes al llegar a las posadas. Hoy en día se sirven también a la hora del desayuno o la merienda. Son muy populares.
Berenjenas rellenas con pasas y piñones
En esta receta, las berenjenas se rellenan con la salsa a medio hacer y se terminan de hacer en el horno al estilo oriental. También se conocen como berenjenas orientales.