Recetas con brotes de bambu

Chop suey

Tiempo total
30 minutos
Rendimiento
4 raciones
Chop suey con champiñones, zanahoria, cebolla y brotes de bambú.

Es un plato de verduras salteadas y ligadas con una salsa espesada con algún tipo de almidón.

Cerdo mu shu

Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
4 raciones
Cerdo mu shu en un plato con arroz en un cuenco.

Carne de cerdo salteada con verduras y huevo. Se suele servir con salsa hoisin y las tortias de harina típicas de la cocina al estilo mandarín, pero también se puede servir con arroz o fideos chinos.