Recetas de Las Bahamas

Una sabrosa sopa de mariscos rica y sabrosa, elaborada con caracol marion tierno, verduras frescas y condimentos típicos del Caribe. Una sopa reconfortante y sustanciosa, llena de sabores isleños.

Crujientes y tiernas, estas varitas de pescado marinadas en cerveza son una deliciosa variación de la receta clásica. La cerveza no solo aporta un sabor único, con matices ligeros y aromáticos, sino que también ayuda a que el pescado quede jugoso y se deshaga en la boca.

Un plato rápido y sabroso elaborado con langosta cocida que se puede adaptar fácilmente para aprovechar al máximo todo tipo de sobras.

Un plato sencillo pero reconfortante. Esta salsa se puede usar con otros pescados y mariscos.

Chuletas de cerdo doradas en sartén, horneadas en una salsa agridulce de kétchup tomate y azúcar morena con unas notas de limón. Sencillas, sabrosas y perfectas para comidas familiares.

Se usa como salsa y como glaseado para carnes asadas (pollo, ternera o cerdo) untando la carne con la salsa durante los últimos 20 minutos de cocción.