Dulces

Pasta de guayaba

Pasta de guayaba y un cuchillo.
Tiempo total
2 horas, 5 minutos
Rendimiento
2 kg

La pasta de guayaba es una especie de confitura muy dulce y espesa, como la gelatina, que se hace con guayabas. Recuerda al dulce de membrillo y también se sirve con queso o sobre pan tostado. Solo que, además, se usa en muchas recetas.

Fudge

Fudge cortado en cuadrados.
Tiempo total
40 minutos
Rendimiento
24 unidades

El fudge es un caramelo blando hecho con azúcar, leche y mantequilla. Frecuentemente se le añade vainilla como aromatizante.

Fondant de chocolate

Fondant de chocolate decorado con azúcar glas y hojas de menta.
Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
6 raciones

El truco para hacer este posre de chocolate es refrigerar, o congelar, la masa en el molde antes de hornearlo. Así el interior todavía está cremoso cuando la corteza está hecha.

Tarta de cerezas

Tarta de cerezas con tapa de rejilla.
Tiempo total
1 hora, 5 minutos
Rendimiento
6 raciones

Una tarta de masa quebrada dulce rellena de cerezas igualmente dulces es una de las cosas buenas que trae el verano. Y es fácil de hacer en casa.