Pan

Horneado y esponjoso, o plano y hecho en la sartén, casi todas las comidas, en casi todo el mundo, se acompañan con un poco de pan. Hacer pan es una especialidad de cocina en si misma.

Bagel

Tiempo total
1 hora
Rendimiento
12 raciones
Bagel de hairna integral con salmón ahumado y queso cremoso.

Un bagel es un tipo de pan que tiene forma de rosquilla gruesa. La masa se hierve primero y se hornea después.

Pan con arándanos

Tiempo total
1 hora, 40 minutos
Rendimiento
800 g
Bocadillo de pavo asado con salsa de arándanos y pan con arándanos.

Un pan de molde con arándanos es ideal para hacer bocadillos con las sobras de los asados festivos, y especialmente los de ave, pollo, pularda, capón o pavo.

Pan y bollos

Casi todos los tipos de pan y bollos se hornean, pero no todos se hacen en el horno. En el arte de la panadería y la bollería se incluye el pan y los bollos, pero también los bizcochos, pasteles, empanadas, pizza y tartas.

Trenza suiza

Tiempo total
3 horas, 15 minutos
Rendimiento
1 pan
Trenza suiza, butterknopf.

Es un tipo de pan que tradicionalmente se sirve los domingos, junto con mantequilla, mermelada, queso, embutidos y toda la parafernalia que puede acompañar a un desayuno tardío que casi es un almuerzo. Es parecido a un brioche y no es excesivamente dulce

Pan

El pan es el alimento base. Comemos pan practicamente todos los días y en más de una comida.