Aliño piri piri

Descripción

Esta salsa lleva el nombre del tipo de pimiento picante que es su ingrediente principal.

Ingredientes

8 chiles (rojos, tipo piri piri, sin venas ni semillas, partidos)
1 di ajo (picado)
1 cdta pimentón (dulce)
  sal (al gusto)
1 limón (la ralladura y 2 cucharadas de zumo)

Instrucciones

  1. Ponemos todos los ingredientes, menos el zumo de limón, en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener un puré fino.
  2. Incorporamos el zumo de limón mientras seguimos batiendo.
  3. Listo para servir o para guardar.
Rendimiento
1 taza
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
15 minutos