Pescados y mariscos

Las gambas en gabardina son un clásico irresistible, con un rebozado crujiente que envuelve el jugoso marisco. Son un aperitivo o primer plato para cualquier ocasión.

Crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos buñuelos combinan la frescura del caracol con la textura de las verduras y el sabor de las especias. Son ideales como aperitivo o para sorprender en cualquier reunión, especialmente si los acompañamos con una salsa caribeña.

Una ensalada refrescante, con un sabor tan magnífico como su presentación.

Esta receta combina ingredientes simples como leche, pan,huevo y salmón envasado, logrando una preparación fácil de hacer y que satisface el apetito.

Un condimento japonés que se espolvorea sobre el arroz y otros platos. Se puede usar también en ensaladas, sopas o incluso ramen.

El arroz negro es sorprendente por su color, pero es también un plato suculento. Generalmente se acompaña con alioli, aunque una ensalada también es una excelente opción para complementarlo.

Con un poco de bacalao salado y unas patatas se puede hacer un primer plato rico y reconfortante.

Una deliciosa sopa picante famosa por su caldo aromático y cremoso que lleva coco, espcias exóticas y hierbas frescas. 

La sopa tom yum tailandesa es conocida por su equilibrio perfecto entre lo picante, ácido, y sabroso, lo que la convierte en un verdadero deleite.

Esta ensalada japonesa de pepino destaca por sus ingredientes simples y su delicado equilibrio de sabores, con pepinos cortados en rodajas finas, aderezados en una vinagreta dulce hecha con vinagre de arroz. Se sirve fría, como un acompañamiento refrescante o aperitivo. 

El atún al sésamo es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina atún fresco con el sabor tostado de las semillas de sésamo. Perfecta para una comida rápida y nutritiva, esta receta se puede acompañar con arroz, fideos chinos o una ensalada fresca.

El pescado al horno con tahini es una receta fácil, deliciosa y sustanciosa que combina varios sabores mediterráneos en un solo plato.