Pescados y mariscos

Los filetes de pescado se cocinan rápido y son exquisitos si se sirve con salsas sabrosas, como esta salsa de vino blanco y limón.

Las anchoas machacadas le dan una nota salada a las espinacas, que son un poco insulsas si no se añade ningún codimento.

Filetes finos de pescado rellenos de langostinos terminados en el horno en una salsa de pescado.

Filetes finos de pescado blanco rellenos de cangrejo que se cocinan al vapor o se fr'ien una vez empanados.

El pescado a la veracruzana es un plato admirable, el más popular de la cocina mexicana.

Una empanada gallega cuya masa lleva de harina de maíz y un relleno de berberechos.

Calamares y gambas salteados con los sabores de la cocina vietnamita.

Fritos de alubias de careta y gamba, de textura crujiente y sabor suave a nueces y gambas. Se pueden abrir una vez fritos y añadir un relleno .

Deliciosa pasta italiana hervida en leche con mantequilla, queso y trufa, aromatizada con nuez moscada.

Una receta de pescado fácil y sabrosa . Es muy rápida de hacer si se tiene salsa de tomate ya hecha.

Una receta sencilla de pescado al ajoarriero con ajo, pimentón, harina y vinagre.