Pescados y mariscos

Bocaditos de pescado blanco picado rebozados en pan rallado y fritos hasta quedar bien dorados.

Un plato sabroso, nutritivo, fácil, rápido y barato ¿Qué más se puede pedir? Las sobras frías también son deliciosas.

Una salsa para mojar de anchoas, ajo y aceite de oliva que definitivamente atrae por su sabor.

La fideuá es similar al arroz en paella pero con fideos en lugar de arroz. Permite muchas variaciones.

Quedan mejor con un pescado de carne firme, como el rape, que no se deshará al cocinarse.