Biftek

Descripción

Una especie de hamburguesas de carne picada y patata ralladas condimentadas con canela, comino y cilantro.

Ingredientes

400 g carne (carne de vaca picada)
2 patatas (peladas y ralladas)
1 huevo (batido)
1⁄2 cdta canela (molida)
1⁄2 cdta cilantro (molido)
1⁄2 cdta comino (molido)
1 cdta pimienta (pimienta negra molida)
1 cdta sal
  aceite (para freír)

Instrucciones

Mezclamos bien todos los ingredientes en un cuenco. Formamos 8 hamburguesas.

Calentamos un poco de aceite en una sartén y freímos las tortitas de carne y patata a fuego medio hasta que estén bien hechas, 2-3 minutos por cada lado.

Servimos los biftek calientes.

Rendimiento
4 raciones
Nutrición
368 calorías por ración
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 1
Tiempo total
21 minutos