Familia

Los niños a partir de los cuatro años pueden comer practicamente de todo. Es bueno tener una colección de recetas sencillas para usar a diario en las comidas familiares.

Arroz frito al estilo tailandés

Arroz frito al estilo tailandés con cebolla morada, huevo y cebolletas.
Tiempo total
30 minutos
Rendimiento
4 raciones

Este arroz frito al estilo tailandés tiene un suave aroma cítrico de las hojas de lima y se sirve con gajos de lima para acentuar el sabor.

El arroz frito siempre es un plato muy versátil porque se pueden añadir las verduras y hortalizas que se tengan a mano, y también se puede incorporar carne, pescado o mariscos.

Chop suey

Chop suey con champiñones, zanahoria, cebolla y brotes de bambú.
Tiempo total
30 minutos
Rendimiento
4 raciones

Es un plato de verduras salteadas y ligadas con una salsa espesada con algún tipo de almidón.

Cerdo agridulce

Cerdo agridulce en una fuente de servir blanca con una cuchara.
Tiempo total
1 hora, 15 minutos
Rendimiento
4 raciones

Un cerdo agridulce que puede rivalizar con el de cualquier restaurante chino. Cuesta algo de esfuerzo la primera vez, pero si se repite un par de veces más, se convertirá en una

Gyoza

Una fuente con gyoza ya cocinado y un cuenco con salsa para mojar al lado.
Tiempo total
1 hora, 50 minutos
Rendimiento
36 unidades

Los gyoza son empanadillas miniatura que se pueden cocer o freír y se rellenan con carne, pescado, verduras o una mezcla.

Rollitos de primavera

Rollitos de primavera en un plato con salsa dulce de chile.
Tiempo total
45 minutos
Rendimiento
4 raciones

¿A quién no le gustan los rollitos de primavera? Son uno de los platos favoritos de la cocina china. No hay necesidad de salir de casa o pedir comida a un restaurante chino para disfrutar esta delicia crujiente.

Alubias con cerdo estilo malgache

Tiempo total
1 hora, 55 minutos
Rendimiento
8 raciones

Alubias cocidas, carne de cerdo guisada y salsa de tomate, una comida sencilla y nutritiva. Las alubias que se usan son las locales judías bámbara, también conocidas como judías jugo.

Este plato es uno de los que se sirven para acompañar al arroz, que es siempre el plato principal de la comida.