Carne

Pastel ranchero

El pastel de carne guisada es una comida perfecta para los rancheros que se trabajan en el rancho durante todo el día. Esta receta está diseñada para usar las sobras del asado del día anterior.

Jabalí

El jabalí es el pariente salvaje del cerdo doméstico. Su carne se parece a la carne de cerdo, pero es mucho más magra y con sabor a monte.