Lomo de vaca a la barbacoa Jugoso lomo de vacuno empapado en un sabroso adobo de tomate, soja y aceite de oliva con cebolla y pimiento, luego asado a la parrilla.
Caldereta de cordero manchega Un sabrosísimo guiso con un sofrito aromático, vino blano y una picada de pan, ajo almendra y azafrán que liga la salsa como la seda.
Chuletas de cerdo al horno (Bahamas) Chuletas de cerdo doradas en sartén, horneadas en una salsa agridulce de kétchup tomate y azúcar morena con unas notas de limón.
Escalope saboyano (escalope saboyarde) Se trata de un escalope de ternera, pollo o pavo cocinado y terminado al horno con jamón y queso que acaba fundido.
Sopa de gandules Contundente y sabrosa, la sopa de gandules es plato clásico caribeño. Esperfecta como comida reconfortante.
Sopa de ocra y repollo (con carne) Esta sopa combina ocra tierna, verduras frescas y condimentos sabrosos, creando un plato rico y satisfactorio.
Gandules con sémola de maíz Esta receta tradicional de Las Bahamas da como resultado un plato reconfortante y sabroso.
Cerdo desmenuzado Si hay una receta que combina sabor, versatilidad y simplicidad, es el ceredo desmenuzado.
