Un dulce para servir en cualquier fiesta con tema de terror o de piratas.
Ingredientes
25 gramos mantequilla (derretida)
225 gramos dátiles (sin hueso y picados)
15 gramos azúcar
15 gramos harina
1 pizca levadura en polvo
1 huevo (batido)
Rendimiento
1 lote
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Tiempo total
50 minutos
Instrucciones
- Calentamos el horno a 175ºC y engrasamos una fuente de horno rectangular o cuadrada, baja.
- Mezclamos todos los ingredientes con la mantequilla derretida.
- Pasamos la mezcla a la fuente engrasada, aplanando la superficia ligeramente.
- Horneamos durante 30 minutos.
- Retiramos la bandeja del horno y dejamos que se enfríe un poco, para que se pueda manejar.
- Cortamos el pastel de dátil en barritas de la longitud de un dedo.
Notas
La mantequilla se puede derretir en un cazo encima del fuego o en el horno de microondas, a la temperatura para descongelar. Para la receta original bastará con una fuente baja de 18cm.