Gachas de arroz al estilo noruego

Descripción

Este tipo de plato se sirve a la hora del desayuno, acompañado de huevos pasados por agua, queso, pan de centeno crujiente o pan plano.

Ingredientes

800 ml leche
2 pzca sal
200 g arroz (ya cocido, pesado en seco)
4 pzca canela (canela molida)

Instrucciones

  1. Calentamos la leche en un cazo, a fuego medio, hasta que rompa a hervir. Echamos la sal y revovemos.
  2. Añadimos el arroz y la mantequilla. Los hervimos 15 minutos removiendo constantemente.
  3. Bajamos el fuego al mínimo, tapamos el cazo y dejamos que el arroz hierva lentamente 4-5 minutos más.
  4. Retiramos las gachas de arroz del fuego, las pasamos a cuencos individuales y salpicamos un poco de azúcar y canela molida por encima.
  5. Servimos las gachas de arroz muy calientes.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 20
Tiempo total
30 minutos