Kétchup de curry y coco
Tiene una base de kétchup de tomate y no se necesita usar el foón. El kétchup de coco y curry va bien con arroz, pollo, cerdo o cordero.
Ingredientes
250 ml kétchup de tomate
2 cda zumo de lima (carne de vacuno)
2 cdta pasta de curry (curry rojo tailandés)
31 cda coco rallado
Instrucciones
- Ponemos todos los ingredientes en un cuenco, o en el vaso de la batidora.
- Batimos para mezclarlos.
- Servimos.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación15
Notas
Una salsa que no necesita cocina puede resolver una emergencia.
Variación
Se puede sustituir en la receta la pasta de curry rojo por pasta de curry verde tailandés.
Origen
Es uno de los tipos de kétchup poco conocidos.