Adultos

Platos sólo para adultos, recetas muy especiadas o fuertes, no adecuadas para niños, personas con problemas de digestión, o personas de salud delicada.

Huevos rancheros

Huevos rancheros con frijoles refritos, salsa roja, nata y salsa cruda.
Tiempo total
25 minutos
Rendimiento
4 raciones

Los huevos rancheros son huevos fritos que se sirven sobre tortillas de maíz, también fritas. Se suelen servir con alguna de las salsas de tomate mexicanas y algo de chile. Frecuentemente se añade frijoles refritos.

Sopa borracha (Panamá)

Sopa borracha panameña hecha con un bizcocho individual.
Tiempo total
25 minutos
Rendimiento
18 raciones

La sopa borracha de Panamá ni es una sopa, ni es salada ni se sirve como primer plato. Se trata de un postre y es dulce. Es un bizcocho que moja en un almíbar aromatizado y srive con pasas remojadas en jerez y ron.